До будь-якого столу: топ смачних і простих рецептів грецького салату<p>УНН ділиться п'ятьма рецептами грецького салату, включаючи класичний варіант, з бринзою, фетаксою, куркою та моцарелою. Кожен рецепт містить детальний перелік інгредієнтів та покрокову інструкцію приготування.</p>

До будь-якого столу: топ смачних і простих рецептів грецького салату<p>УНН ділиться п'ятьма рецептами грецького салату, включаючи класичний варіант, з бринзою, фетаксою, куркою та моцарелою. Кожен рецепт містить детальний перелік інгредієнтів та покрокову інструкцію приготування.</p>

Грецький салат є однією з найпопулярніших страв у світі, яку можна побачити на столі і під час свята, і під час звичайного сімейного обіду. Попри його назву - грецький, існує багато цікавих рецептів приготування цього салату, якими УНН радо поділиться у цьому матеріалі.

Класичний Грецький СалатІнгредієнти

• Помідори — 3 шт;
• Огірки — 5 шт (невеликого розміру);
• Перець болгарський — 2 шт;
• Ріпчаста цибуля — 1 шт;
• Фета — 250 гр;
• Маслини — на свій смак;
• Оливкова олія — 5 ст. ложок;
• Сік лимона — 1 ст. ложка;
• Сіль, перець та орегано — на свій смак;

Приготування

• Підготувати всі інгредієнти, помити овочі. Нарізати огірки великими шматочками, помідори - на половинки, які потім треба розрізати на п’ять частин;
• Очистити болгарський перець від насіння і порізати на великі шматки. Цибулю нарізати півкільцями і змішати всі нарізані овочі;
• Змішати сіль, перець, лимонний сік і оливкову олію для заправки. Сир нарізати кубиками розміром приблизно 1-1,5 см. Додайте нарізаний сир, оливки і заправку до овочів. Посипте орегано.

Рецепт грецького салату з бринзоюІнгредієнти

• Бринза — 200 гр;
• Помідори — 1 шт;
• Огірки — 2 шт;
• Листя салату — 3 шт;
• Болгарський перець — 1 шт;
• Маслини — 50 гр;
• Оливкова олія — 45 мл;
• Орегано, лимонний сік, перець і сіль на свій смак.

Приготування

• Підготувати всі інгредієнти, помити овочі. Нарізати помідори кубиками. Нарізати болгарський перець, очистити його від насіння. Огірки нарізати навпіл, а потім на четвертинки. Нарізати бринзу кубиками 1-1,5 см;
• Цибулю нарізати півкільцями, а маслини — кільцями. Листя салату нарізати на дрібні шматочки;
• Змішати овочі в мисці, додати лимонний сік, маслини, цибулю і бринзу. Додати спеції, оливкову олію і перемішати.

Салат з фетаксоюІнгредієнти

• Помідори — 2 шт;
• Огірки — 2 шт;
• Сир фетакса — 200 гр;
• Листя салату — 3 шт;
• Маслини — 50 гр;
• Оливкова олія — 4 ст. ложки;
• Зелень — на свій смак;
• Сіль — на свій смак.

Приготування

• Помити овочі, підготувати інгредієнти. Нарізати помідори, огірки і сир на кубики;
• Листя салату крупно нарізати або розірвати руками. Змішати всі інгредієнти в мисці, додати маслини та оливкову олію;
• Додати сіль і зелень на свій смак, перемішати.

Грецький салат з куркоюІнгредієнти

• Куряче філе — 300 гр (запечене або відварне);
• Помідори — 2 шт;
• Сир Фета — 150 гр;
• Огірки — 2 шт;
• Ріпчаста цибуля — 1 шт;
• Оливки — 50 гр;
• Часник — 1 зубчик;
• Лимонний сік — 20 гр;
• Оливкова олія — 4 ст. ложки;
• Сіль — на свій смак.

Приготування

• Листя салату розірвати на невеликі шматки руками. Цибулю нарізати півкільцями. Огірки нарізати кільцями, потім на четвертинки;
• Помідори нарізати шматочками. Змішати овочі в мисці, заправити оливковою олією з лимонним соком і часником;
• Курячу грудку нарізати великими шматками, додати зверху. Додати кубики фети та оливки, перемішати. Додати сіль на свій смак.

 Моцарела у грецькому салатіІнгредієнти

• Моцарела — 150 гр;
• Помідори — 2 шт;
• Огірки — 2 шт;
• Болгарський перець — 1-2 шт;
• Листя салату — 2-3 шт;
• Ріпчаста цибуля — 1 шт;
• Маслини без кісточок;
• Лимонний сік — 30 гр;
• Сіль, зелень, спеції — на свій смак.

Приготування

• Нарізати моцарелу товстими кружечками. Помідори очистити від шкірки і нарізати великими шматками. Покришити огірки на невеликі частинки;
• Ріжемо кубиками болгарський перець. Нарізати ріпчасту цибулю кільцями. Розірвати листя руками або нарізати на шматочки;
• Змішати всі овочі з сиром. Заправити оливковою олією, змішати з лимонним соком, зеленню і спеціями. Посолити на свій смак.

Источник: УНН

Комментарии